How to Make Yummy Parmigiana di melanzane al forno

Parmigiana di melanzane al forno. Una volta pronta lasciatela assestare qualche. Parmigiana di Melanzane conosciuta anche come Melanzane alla parmigiana è un piatto unico ricco e sostanzioso, tipico della cucina italiana. Si tratta di Melanzane fritte poi assemblate in strati in teglia con pomodoro, formaggi, basilico e infine cotta al forno dove tutti gli ingredienti si abbracciando.

Nel caso delle melanzane alla parmigiana non fritte, gran parte del merito della bontà della ricetta va al condimento che, come spesso accade, è buono perché semplicissimo da preparare: sugo di pomodoro, Mozzarella Santa Lucia, formaggio grattugiato, basilico ed olio extra vergine di oliva. Si consiglia di servire ancora calda. La parmigiana di melanzane, o melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è uno dei grandi classici della cucina campana, siciliana e La parmigiana di melanzane è un classico che amo particolarmente, probabilmente perchè il suo profumo mi porta indietro nel tempo a quando a casa. Parmigiana di melanzane al forno highly diverse and own ideal taste that unique. Some kinds of Parmigiana di melanzane al forno recipes are also adequate convenient to process and do not pick up lengthy. Though not everybody likes Parmigiana di melanzane al forno food, nowadays few people are getting attached and like the sundry Parmigiana di melanzane al forno foods available. This can be seen from the number of restaurants that supply Parmigiana di melanzane al forno as one of the serving. You can cook Parmigiana di melanzane al forno using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Parmigiana di melanzane al forno

1. You need of tomato sauce.
2. Prepare of mozzarella.
3. Prepare of parmigiano.
4. You need of eggplants.
5. It's of garlic cloves.
6. It's of chili.

Per preparare la parmigiana di melanzane al forno iniziamo a preparare il sugo di pomodoro. Una parmigiana gustosa e veloce da fare, senza frittura, leggera e perfetta per l'estate. Sistematele su una teglia rivestita di carta forno. Fate dei tagli con obliqui con il coltello per.

Parmigiana di melanzane al forno step by step

1. Cook tomato sauce, with a drizzle of oil, garlic some salt and some basil leaves. Cook for half an hour..
2. Wash the two aubergines, cut into slices a centimeter and a half thick, Place on oven tray with parchment paper. Sprinkle some salt and olive oil. Put them in the oven at 190 ° on the grill for about ten, fifteen minutes. Eggplants should soften but not darken..
3. Slice the mozzarella and grate the parmesan. In baking dish spread some olive oil and begin to alternate layers of aubergines, mozzarella, tomato sauce and grated parmesan Finish with a layer of Sauce and plenty of grated cheese..
4. Bake at 200 degrees for 30 minutes until a crust has made on the surface. Leave to rest for at least half an hour before serving..

Melanzane alla parmigiana: la mamma di Cannavacciuolo vs. la mia. Che si chiami Parmigiana di melanzane o Melanzane alla parmigiana non fa E siamo alla fine: la passata in forno. Quella che trasformerà un insieme di ingredienti in un piatto ricco e gustoso. Ricetta Melanzane al forno: Che buone le melanzane al forno! Sono semplici e veloci e decisamente versatili!

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